八珍湯

2010081810:00

小四升小五期間
每周以雞肉燉「八珍湯」喝湯吃肉(每周二~三帖)
即可調養出窈窕的身材!
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八珍湯~
八珍湯
八珍湯乃四君子湯+四物湯的綜合.四君子湯補氣.四物湯補血.所以八珍湯是一帖氣血雙補的通劑.其中沒有苦澀藥材.不會很難喝.
八珍湯組成:1.人蔘.白朮.茯苓(2錢).甘草(1錢).薑(3片).棗(2枚).------這些是四君子湯
2.當歸.生地黃(3錢).芍藥(2錢).川芎(半錢)-----------------這些是四物湯
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四物湯的成份

四物湯最早記載於宋朝醫典中,被稱為婦人病的聖藥,
是補血、行血、活血的主方;方中由當歸、熟地黃、川芎及芍藥組成。

當歸可減輕經前症候群的疼痛、腹脹、陰道乾澀及憂鬱;
川芎可抗菌消炎,調節子宮收縮,並抗維他命E缺乏症(維他命E是抗氧化劑,
可能影響內分泌系統,可減輕乳房不適、焦慮及沮喪等症 ) ,提升細胞吞病
原體的作用;
熟地黃則可補血強心,幫助滋養。
綜觀全方,不但可滋補血氣,紅潤臉色,更可幫助肌膚光滑,防止老化。
另外,坊間有四物湯方中添加人參及杜仲之產品(參仲四物湯),不但具備四物
湯傳統功效,更可幫助抵抗疲勞及消除經常性的腰酸背痛。

四物湯的療效

1.調經止痛、養血疏筋
不少女性因月經來潮而無法正常工作,四物湯可幫助活血化瘀,排除血塊,
並減輕腹脹腹痛,使經血排出順暢。此外,四物湯更可補充鐵劑,減少月經
來潮時的貧血、頭暈目眩及經血不出的狀況。

2.滋潤肌膚、防止老化
四物湯的方中組成多為溫補的行血劑,若養成從年輕就服用的習慣,有助於氣血通順,不易手腳冰冷,並使臉色紅潤及肌膚光滑,減緩生理機能老化,看起來更為年輕。

四物湯最佳的服用時機及使用方法

醫師建議,女性最好養成從年輕時就開始服用四物湯的習慣,每次在經期乾淨
後,就連續服用六天份的四物湯;不但可以減少經痛、經血不出、腹脹等症候
群,到老年時生理機能及皮膚也較不易老化,通體順暢自然能遠離癌症入侵。
因此,別忘了,生理期後才是最佳使用時機;且除非某些疾病,否則行經期間
並不適合進補,以及服用任何藥物。另外,平日也可將四物湯與雞、豬肚或鰻
魚一起燉煮,是一道對發育中少女及婦女極為有益的美味食補,適合全家人一
起食用。

中醫醫師表示,四物湯的組成成份並不含女性荷爾蒙,因此男人可安心服用,
對生理並不會造成不良影響,對於男性具有血色素低、臉色蒼白、容易疲勞、
指甲或手掌魚際部位發白...等血氣不足的情況,都可以每日服一次四物湯,
直至症狀明顯減緩為止,再改為偶爾服用。所以服用四物湯並不只是女生的
專利哦!

沖泡與燉煮的療效相同嗎?

市面上的四物湯包裝有許多種類,有零散也有經過包裝販售的,組成也都大同
小異,而只要藥材新鮮,療效當然也大致相同。沖泡包的優點是可隨身攜帶,
方便使用,可直接沖泡於水壺或茶杯中,隨時飲用,很適合忙碌的上班族及上
課的學生族,而沖泡時,依材料量多寡,以滾熱開水沖泡,並記得蓋緊杯蓋,
待五至十分鐘後再予飲用,才易出味。
若假日有空,則可使用燉煮法,調理時,可再加入紅棗、枸杞、薑片、雞、
鰻魚或豬肚一起慢燉,將會是一道適合全家共享的美味藥膳。

多久喝一次?有無禁忌?

四物湯是屬於溫補品,可每日服用,懷孕時也可偶爾沖泡飲用,並不影響胎兒
。但若平日體質就容易腹瀉者,在經醫師指示後,則可改服「八珍湯」。
另外,燉煮時不少婦女不免會以米酒調味一番,但若家中有人天生體質燥熱、
容易長青春痘,烹調時,最好不要加入米酒,尤其是生理期間的女性。
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四君子湯

.陳俊銘.

聯合中醫醫院 藥劑部 主任

  說解四君子湯之前,首先從「氣虛」談起;氣虛證多因臟腑虛損或重病、久病損耗元氣所致。臨床表現為呼吸淺而短、語聲低微、懶於言語、自汗、心悸、不安、頭眩耳鳴、倦怠乏力、食慾不振、面色蒼白、消化失調、舌質淡等;通常平素不甚勞動、體型肥胖、四肢軟弱無力的人,以及平常用力操勞過度的人,或是患脫肛、疝氣以及婦女子宮下垂等症,都與氣虛有關。

  而氣虛證又常來自於脾虛。中醫認為「脾主運化,為後天之本」,脾的作用是把吃進去的食物消化、吸收、轉化、再運送到全身各處,使人體各部份能得到足夠養分以維持機能正常的運轉並強化抵抗力、生長肌肉。

  所以說,脾虛是脾失健運最常見的一種表現,是以消化、吸收功能減退為主。脾虛的人,通常會出現飲食不消化、腹脹、腸鳴、泄瀉、少氣懶言、臉色蒼白無光澤或面黃肌瘦、四肢無力、免疫能力低下等症狀;臨床上常要靠補脾益氣的藥物來加以治療,而補氣藥的作用不外乎是增強身體的體力、抵抗力、各臟腑的功能及活動力等,中醫最出名、最具代表性的方劑就是四君子湯。

  四君子湯出自於宋朝<<和劑局方>>一書,是由人參、白朮、茯苓、炙甘草四味藥物所組成,是治療氣虛的總方,主要功用為健脾益氣,現代常用於慢性腸胃炎,消化吸收不好,胃腸功能紊亂,神經衰弱症及增強免疫功能等。其中人參具有大補元氣,能增強人體對惡劣環境的適應能力、增強免疫力、增加耐力、增強體力、興奮神經系統;白朮能健胃、止嘔、利尿、止瀉;茯苓有利尿、減少胃酸、鎮靜以及保肝、抗腫瘤、增強免疫等功效;至於甘草則能解毒、制酸、祛痰、解痙止痛。近來,本方劑之人參常是以黨參來替代,補氣能力因此略有不及,值得斟酌。

  四君子湯雖為補氣良方,但是臨常服用偶而會有胸悶等不適感,這是因為氣雖被補起來了,卻不能流利運行的一項不良反應,所以宋代的錢乙這位中醫名家,就在四君子湯中加入了一味理氣藥--陳皮,用它來幫助氣的鼓動,使氣得以運行而不會滯膩,該加味的方劑名為「異功散」或「五味異功散」,臨床常用以治療小兒脾胃虛弱。

  另外,四君子湯加上陳皮、半夏兩味藥,稱為「六君子湯」,是出自於<<婦人良方>>一書。陳皮、半夏有燥濕除痰的效果,和茯苓、甘草兩味藥合為二陳湯,是治痰的主劑,所以說六君子湯其實是由四君子湯及二陳湯所合成,因此功用為健脾益氣兼有和胃化痰的效果。臨床主要用來治療脾胃氣虛兼有痰飲,食慾不振,噁心嘔吐,胸悶無力,痰多白稀、舌苔白膩等。如果胸悶、腹脹、噯氣更嚴重的,可以再加用更強的理氣藥如木香、砂仁,名為「香砂六君子湯」。

  四君子湯只是一個基礎方,除了上面這些變化之外,還能和四物湯合成「八珍湯」或「十全大補湯」來雙補氣血;若和四神湯,則成「參苓白朮散」,具有健脾益,和胃滲濕的功效。