荊記水餃

台北市信義路4段60-35號1F(信維市場 內圈)

電話:02-27061677

價格：高麗菜、韭菜水餃一顆6元；韭黃水餃一顆7元，加蝦仁多加2元。

老闆用濕溫度計測量麵團該加多少水，製作過程一定要低溫，內餡用豬後腿肉。外帶生水餃的人，老闆會訂做密封帶包裝，並教客人怎麼煮水餃最好。